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Le blog de la Dom : y'a peut-être un ailleurs

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Chanoine Kir célèbre pour avoir donné son nom au fameux Kir

Côte d'Or
27.06.2012 …

Par la Dom

P1330375.JPG

Le chanoine, amateur de cet apéritif donna son nom au vin blanc-cassis, le kir, que la mairie de Dijon servait à ses invités depuis plusieurs décennies. Recette du veritable Kir : mélanger un tiers de crème de cassis de Dijon à 20° avec deux tiers de bourgogne aligoté.

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